Homemade beignets
المقادير ؛
٣/٤ كوب ماء دافي ( مو حار )
١/٣ كوب سكر
١ ملعقة شاهي مليانه خميرة
بيضه
١ ملعقة شاهي ملح
٢ ملعقة شاهي فانيلا
١/٢ كوب حليب مبخر
١/٢ ٣ اكواب طحين البريد ( او الطحين العادي )
٢ ملعقين اكل زبدة ذائبه
سكر بودرة
٢ ملعقتين اكل زبدة ذائبة
الطريقة ؛
في وعاء نمزج السكر والخميرة والماء الدافي ونخليها على جنب من ٥-١٠ دقايق ، في وعاء
كبير نضيف البيضه والفانيلا والملح والحليب المبخر ونمزجهم جميع وبعدها نضيف خليط
الخميرة ونمزجهم وبعدها الزبدة ونمزجهم وبعدها نصف الطحين ونمزجه لحد مايتجانس
ونضيف الباقي من الطحين ونعجنها باليد ونغطيها بالبلاستيك بعدها الفوطه ساعتين اقل
شي ، بعد ماتتخمر وتتضاعف نفردها ١/٤ انش ونقطعها مربعات ونغطيها ٤٥ دقيقه ترتاح
وبعدها ندهنها بحليب وندخلها الفرن ٣٥٠ف من ١٢-١٥ دقيقه وبس تنضج وتتشقر من فوق
نطلعها وندهن الوجه بالزبدة ونرش عليها سكر بودرة وتقدم
وبالعافيه عليكم
للمزيد , لمتابعة بقية المنيو , مطبخ الاقلاع
الوسوم: عام
Trackback from your site.
